繼吳寶春之後，台灣麵包師傅王鵬傑日前再度於「2018麵包大師賽（Masters de la Boulangerie）」，拿下世界冠軍！包括教練吳寶春、選手謝忠祐、陳有鋕與王鵬傑在內的台灣代表團，於今天清晨抵達桃園機場後，下午隨即召開返國記者會。寶春及三位烘焙師傅將台灣烘焙競賽委員會現場頒發的獎金，彰化全套全數捐出給花蓮地區受災民眾；台北市糕餅商業同業公會募款20萬元，由台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮代表捐贈給花蓮地區受災民眾。法國世界麵包大師賽堪稱烘焙界的奧斯卡，「2018麵包大師賽」由曾奪得「2010大師賽」歐式麵包項目冠軍的吳寶春擔任教練，帶領台灣三位傑出選手：吳寶春食品股份有限公司台北店店經理謝忠祐、統一企業公司烘焙開發部課長級研究員 陳有鋕，以及莎士比亞烘焙坊負責人王鵬傑前往巴黎參賽。由謝忠祐挑戰營養麵包項目，陳有鋕挑戰甜麵包項目，王鵬傑則挑戰藝術麵包項目。王鵬傑在強敵環伺下勇奪藝術麵包項目世界冠軍。他以民俗中的「官將首」為主題，作品都由手工細膩地呈現出臉譜及服裝、彰化找小姐頭飾等細節，栩栩如生令人嘆為觀止，一送到展示區就引發驚嘆。當過八家將的他表示，小時候被廟裡師傅畫臉譜時的莊嚴氣氛感染，相當喜歡陣頭文化；王鵬傑說：「準備了10年終於站在這裡，讓大家看到我！」

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